De houtoven

vuur-inde-oven3.jpg
Onze trots: de 'Valoriani' uit Italië

Pizza's horen vanzelfsprekend gebakken te worden in een houtoven.
Na diverse cateringen in Italië te hebben verzorgd met deze ovens was de keus voor een originele Valoriani uit Italië snel gemaakt.
De houtoven dient op een constante temperatuur gehouden te worden en het duurt ook enige tijd voor de juiste temperatuur om de pizza’s in af te bakken bereikt is. Aan het einde van de avond gebruiken we de afkoelende oven om vlees en vis in te roken met houtsnippers.

Een dagelijks wisselende kaart

Het schoolbord met het dagmenu

De kaart van Bloem wisselt dagelijks met een vast aanbod van antipasti, pizza’s, risotto’s, pasta’s en desserts. Dagelijks worden er seizoensgebonden wisselende specialiteiten geserveerd.

De antipasti en maaltijden kunnen net als de pizza's meegenomen worden. Kom langs om het dagvers aanbod te bekijken.

 
Onze pizza's

Margherita

9,50
tomatensaus, basilicum, mozzarella  

Napoletana

 9,50
tomatensaus, knoflook en oregano  

Bordini

11,50
tomatensaus, kerstomaten, verse buffelmozzarella, rucola
en basilicum
  

Salami

 12,50
tomatensaus, venkel, salami en kappertjes  

Diavola

13,50
tomatensaus, pikante salami, rode pepers en champignons  

Quattro formaggio

13,50
tomatensaus, gorgonzola, ricotta, geitenkaas en taleggio  

Pancetta

 13,50
tomatensaus, fontina, venkel, pancetta, rucola en truffelsaus  

Vegetariana

 13,50
tomatensaus, wilde spinazie, portabello, olijven, kappertjes, artisjok, rucola en truffelsaus  

Bianca

 14,50
tomatensaus, parmaham, verse buffelmozzarella en rucola  

Prosciutto cotto

 13,50
tomatensaus, gekookte ham en champignons  

Salmone

 13,50
creme fraiche, verse zalm en kruiden  

Dagpizza

  


pdf Download het pizzamenu als pdf 90.50 Kb